PROGETTI - molino braga

PIU' DI 160 ANNI DI AMORE PER IL GRANO
Molino Braga
Vai ai contenuti
MACCHINA PROFESSIONALE PER PASTA
Molino Braga consiglia l’acquisto e l’utilizzo di un’attrezzatura professionale per realizzare pasta fresca.
 
La RV3 è la più piccola macchina in acciaio inox e con caratteristiche tuttavia molto particolari. L’RV3 infatti utilizza una vasca impastatrice di tipo centrifugo dove l’idratazione avviene in modo più omogeneo e più veloce, riducendo l’ossidazione dell’impasto e mantenendo di più il colore.
 
Proprio per queste caratteristiche, la RV3 è adatta anche alla preparazione di impasti per pane e pizza. La vasca può contenere fino a 2 kg di farina se si preparano impasti senza uova. La produttività può arrivare fino a 5 kg/h, facile da pulire e senza manutenzione, la RV3 è la macchina adatta per grandi famiglie, agriturismi, ristoranti, snack bar e fast food all’Italiana.
 
Per maggiori informazioni non reperibili nel catalogo contattare l’agente di riferimento.Questo marchio viene distribuito agli utilizzatori professionali dei nostri prodotti e certifica la naturalità e sicurezza della materia prima.
MACCHINA PROFESSIONALE PER PASTA
QUI SI USANO FARINE NATURALI E SICURE
Questo marchio viene distribuito agli utilizzatori professionali dei nostri prodotti e certifica la naturalità e sicurezza della materia prima.
Il prodotto contrassegnato da questo marchio che riunisce diverse realtà della nostra filiera è pertanto:
SICURO
perché realizzato nel rispetto dei più recenti standard di foodsafety nella lavorazione che hanno portato all’abbandono del legno in favore dell’acciaio inox e del poliuretano al fine di limitare la possibilità di contaminazioni e la formazione di muffe o altri microorganismi nei canali dove scorre il prodotto. Le macchine impiegate sono sempre più studiate e realizzate a pezzo unico (product safety) in modo da garantire il minor rischio di perdita di componenti durante il ciclo di lavoro che potrebbero contaminare il prodotto.
100NATURA
CONTROLLATO
perché iniziamo la selezione del grano a monte, con una collaborazione consolidata e costante con tutti i nostri fornitori. Le nostre miscele equilibrate e costanti sono il frutto di un monitoraggio dei parametri.
NATURALE
perché crediamo che la totale salubrità della nostra materia possa essere un valore aggiunto per tutti gli operatori della filiera e perché il consumatore odierno è sempre più attento ed esigente.
molino braga
MOLINO BRAGA srl unipersonale
via Ponte Rosso, 34/11 - 25020 Dello (BS) Italia
E-mail: farine@molinobraga.it
Tel. +39 030 9770782
Cod. Fisc. e P.Iva 00268880176
©2016 Molino Braga

Torna ai contenuti